加强动物卫生监督  提高全民的食品安全意识
                                                    促进畜牧业的健康发展

为了进一步贯彻执行《动物防疫法》，强化动物卫生监管，有效防控重大动物疫病，保障奥运会期间动物产品质量安全，禹州市动物卫生监督所以开展动物卫生监督执法规范年活动为契机，按照“改革、发展、提升”的原则和要求，强化执法监督，严查违法行为，全面提升动物卫生监督执法水平，促进动物卫生监督工作持续健康发展。
首先，禹州市动物卫生监督所先后向全市各规模饲养场、养殖小区、动物屠宰加工企业，以及放心肉店、各大超市、酒店、集体伙食单位下发了2008年核发、换发《动物防疫合格证》的通知，要求各规模饲养场、养殖小区、动物屠宰加工企业，放心肉店、各大超市、酒店、集体伙食单位必须在2008年4月20日前向禹州市畜牧局提出申请，并附具相关材料，经审查合格、核发、换发《动物防疫合格证》，并接受动物卫生监督机构的监督检查。
其次，加强对各大超市生鲜专柜，生鲜肉店、酒店、饭店，集体伙食单位的监管，要求必须凭动物检疫合格证，购销动物产品，建立明细的购销台账，卫生条件除符合食品卫生要求外，必须符合农业部规定的动物防疫条件，并取得《动物防疫合格证》，方可经营动物产品。同时，在显著地方悬挂禹州市动物卫生监督所发放的提示消费者的标牌（见附件），接受群众监督。
第三，强化对动物饲养场、养殖小区监督指导。要求按照《动物防疫法》规定，必须将养殖场、养殖小区的名称、地址、畜禽品种，养殖规模，向市畜牧局备案，并取得畜禽标标识代码，建立祥尽的养殖档案。
第四，禹州市动物卫生监督所加强对辖区内的养殖场、养殖小区、屠宰加工企业、各大超市、放心肉店、宾馆、饭店等单位的监督检查，对不符合条件规定的场所责令限期整改，仍不改正的，提请有关部门吊销《动物防疫合格证》，并依据《动物防疫法》，坚决予以查处。
截止2008年4月10日禹州市动物卫生监督所共下发《规模饲养场法人或负责人须知》300份，《动物屠宰加工场所法人或负责人须知》30份，《关于整顿和规范放心肉店、超市、冷库、肉食品经营情况的通知》73份，《关于整顿和规范宾馆、饭店、餐馆、食堂、加工使用肉品的通知》80份，《禹州市动物卫生监督所提示标牌》150块。
另外，禹州市充分利用人民广播电台，禹州市电视台等媒体，广泛宣传法律法规及动物卫生监督知识，提请广大群众对动物卫生监督工作的监督，进一步提高广大市民对动物卫生监督工作的认知度，增强全民的食品安全意识。